Ingredientes
- 5 pães franceses (amanhecidos)
- 2 ovos
- 5 xícaras (chá) de leite
- 1½ xícara (chá) de leite condensado
- óleo (para fritar)
- Cobertura de açucar com canela:
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de canela
- Cobertura de doce de leite com nozes:
- 1 xícara (chá) de doce de leite
- ½ xícara (chá) de nozes picadas
- Cobertura de frutas vermelhas:
- 1 xícara (chá) de geléia de frutas vermelhas
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Modo de preparo
Misture bem o leite com o leite condensado
Em outra tigela bata levemente os 4 ovos (ficará com a aparência de um omelete).
Corte o pão em fatias mais largas.
Pegue o pão e molhe na mistura de leite com leite condensado dos dois lados
Em seguida molhe o pão nos ovos batidos também dos dois lados
Após molhar os pães, coloque em uma peneira para que o excesso escorra.
Após de deixar escorrer todo o excesso, frite as rabanadas no óleo quente
Tome cuidado na hora de colocar as rabanadas no óleo.
Depois de fritar, deixe o óleo escorrer e coloque as rabanadas em prato com papel absorvente
Em seguida passe a rabanada na mistura de açucar e canela.
Para finalizar, coloque a cobertura escolhida em cima da rabanada.
